Enamorados como estamos del paisaje del olivar andaluz, desde Agraria OLEARUM queremos apoyar su candidatura a Patrimonio de la Humanidad.
El olivar andaluz no es uno, ni es solo olivos. No es uno, porque todos y cada unos de los pueblos de Andalucía hacen de su olivar único, especial, diferente; a imagen y semejanza de las manos de su gente. Y no es solo olivos, porque son los cultivos que los rodea, de pan, de vino o de huerta, porque son las hierbas que sostienen el suelo y dan vida al aíre que los rodea, porque son cultura, pasado, futuro y presente, porque son el sol y el sudor de sus hombres y mujeres.
Y porque amamos al olivar profundamente, acompañamos nuestro apoyo con unas peticiones:
Entre todos podremos mantener vivo este paisaje para que las futuras generaciones puedan disfrutar de él.
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