¿Cómo funciona?

Sumérgete en el fascinante mundo del aceite de oliva de la forma más cómoda: sin moverte de casa.

Te enviamos todo el material necesario: tres variedades de aceites virgen extra de cosecha temprana, dos copas de cata con sus vidrios de reloj para catar dos de los tres aceites, tres patrones de aceites defectuosos, dos fichas de cata oficiales, dos fichas de cata descriptivas, regla de cata y bolígrafo.

Solo tienes que seleccionar una fecha (puede ser abierta para que decidas la fecha más adelante o si es para un regalo) y a través de Zoom nuestro experto catador te descubrirá cómo se analizan las propiedasdes organolépticas de los aceites, qué debes saber para reconocer un aceite de calidad y para detectar defectos y cómo reconocer las propiedades saludables de un aceite de oliva. Además compartiremos algunos consejos sobre salud y sobre cómo usar el aceite de oliva en la cocina.

Puedes reservar y adquirir nuestro kit de cata aquí.

 

 

Ya tengo mi kit de cata Sol Chiquito

Has reservado una cata de aceite y has de prepararte para el momento en el que conectemos y se inicie la sesión online. Te decimos cómo.

COMPRUEBA TODO EL MATERIAL

Cuando recibas el paquete con el kit de cata, desembálalo con gran cuidado para evitar roturas, pues en el interior hay elementos de vidrio muy frágil. Una vez hayas sacado todo el contenido, comprueba que el material recibido es el que aparece en la siguiente lista:

  • 3 botellas de 250 ml de aceite de oliva virgen extra Sol Chiquito de cosecha temprana picual, royal y arbequina.
  • 3 botes toma-muestras con patrones de defectos rancio, borras y atrojado.
  • 2 copas de cata de aceite de oliva virgen extra de color azul.
  • 2 vidrios de reloj.
  • 2 fichas de cata.
  • 2 fichas de cata de aceite de oliva virgen extra.
  • 1 regla dedicada para cata.
  • 1 bolígrafo.

¿Está todo? Seguimos.

REGÍSTRATE EN LA SALA DE CATA VIRTUAL

Has recibido un correo electrónico con un enlace para tu inscripción en la sala de cata virtual. Haz clic en él y completa tu inscripción. Cuando lo hayas hecho recibirás otro correo electrónico con información para unirte a la sesión de cata online que has reservado. En el caso de que no tengas instalada la aplicación ZOOM para reuniones virtuales, cuando pulses en “Haga clic aquí para unirse” te aparecerá la opción de descargar dicha aplicación a fin de poder instalarla.

¿Ya la tienes? Sería conveniente que te unieras a la sesión de cata con antelación para que compruebes el audio y el video de tu equipo.

¿Tienes alguna dificultad para ingresar en la sala virtual de cata? Llámanos (647429531) y te guiamos telefónicamente.

PREPÁRATE PARA LA SESIÓN DE CATA ONLINE

¿Ya queda poco para que empiece la sesión de cata? Vamos a prepararla.

Elige una mesa en la que tengas la amplitud necesaria para colocar tu dispositivo de comunicación (ordenador, tableta o móvil) de forma fija y estable y en la que quepa todo el material de cata que has de tener a mano durante la sesión de cata online.

Lava las copas de cata y los vidrios de reloj con cuidado y sécalos con papel de cocina o simplemente déjalos secar al aire. No utilices para su secado ningún trapo o bayeta que pueda transferir olores a las copas.

Una vez secas, echa el aceite en las copas. Tienes dos copas, para dos de los tres aceites de oliva virgen extra Sol Chiquito de cosecha temprana: picual, royal y arbequina. Cuando hayas vertido el aceite en la copa, tápalas con su vidrio de reloj (observa la forma correcta en la foto) para que no se pierdan los aromas y déjalas junto a la botella de aceite correspondiente para que durante la sesión de cata no confundas unas variedades con otras.

Prepara un plato con trocitos de manzana o de pan y un vaso con agua, que utilizaremos en la cata para eliminar los aromas y sabores entre un aceite y otro.

El resto de material (patrones, regla, bolígrafo y fichas de cata) simplemente tenlo a mano.

ÚLTIMAS RECOMENDACIONES

A fin de que puedas realizar la cata de aceite en las mejores condiciones posibles te hacemos las siguientes recomendaciones:

  • Lávate las manos con un jabón no perfumado para que no aportes olores a las copas.
  • No uses perfumes, especialmente si estás compartiendo la cata en tu estancia con otras personas.
  • No fumes ni tomes café al menos 30 minutos antes del inicio de la sesión de cata.
  • Quédate en ayunas durante al menos una hora antes de la cata.

ESO ES TODO

Ya estás preparado para tu sesión de cata online. No obstante, si tienes cualquier dificultad o consulta, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. Te atenderemos encantados.

Nos vemos el día de la cata.