¿Quieres aprender a catar aceites de oliva desde tu casa? Antonio Bernal, ingeniero agrónomo especialista en olivicultura y elaiotecnia, experto catador de aceite de oliva y jefe de panel de cata, con más de 20 años de experiencia en el sector del olivar y del aceite, te guiará en una sesión online para que conozcas los aspectos esenciales de una cata de aceite de oliva virgen. Solo tienes que disponer de conexión a internet en tu móvil, tableta u ordenador y reservar tu cata de aceite online en la fecha que más te convenga. Te enviamos a casa un completo conjunto de cata compuesto por:

• Tres botellas 250 ml de aceite de oliva virgen extra Sol Chiquito de cosecha temprana de las variedades royal, picual y arbequina, con perfiles organolépticos muy complementarios para que puedas establecer una correcta escala de intensidades de los atributos amargo y picante. En la cata emplearás solo 15-20 ml de los dos aceites que decidas catar, por lo que una vez finalizada podrás seguir disfrutando de estos excelentes aceites en tus comidas.
• Dos copas de cata de aceite con sus correspondientes vidrios de reloj, para que puedas desarrollar la actividad de cata, tal y como se hace en un panel de cata de aceite. Estas copas de vidrio las podrás conservar para analizar sensorialmente los aceites de oliva que vayas adquiriendo en el mercado.
• Tres patrones de aceites defectuosos (atrojado, borras y rancio), para que identifiques los defectos que con más frecuencia se presentan en un aceite de oliva virgen y puedas, en adelante, distinguir los buenos aceites de los malos.
• Regla dedicada de cata y bolígrafo, para la medición de las intensidades de los atributos positivos y negativos de los aceites de oliva.
• Dos fichas de cata oficiales del Consejo Oleícola Internacional, para la clasificación de los aceites en sus diferentes categorías oficiales.
• Dos fichas de cata descriptivas, para analizar los diferentes matices aromáticos de los aceites de oliva virgen extra que se catarán en la sesión online.

Con el kit, recibirás las instrucciones para que prepares los aceites antes del inicio de la sesión de cata de aceite online, la cual tendrá una duración aproximada de 1 hora y 30 minutos, así como el enlace se conexión a la cata virtual.

Si reservas este producto, en el carro de la compra tendrás la opción de incluir un set de cata adicional por solo 19,50 €, para que puedas compartir esta experiencia sensorial con algún amigo o familiar desde tu conexión.

¿Tienes alguna duda? ¿Quieres compartir la cata de aceite online con tu pareja o familiares? ¿Quieres regalársela a un amigo? Accede a los datos de contacto y consúltanos tu caso por whatsapp, por correo electrónico o mediante una llamada telefónica. Estaremos encantados de atenderte.