Tienda Online

Oferta de aceites verdes
AOVE SOL CHIQUITO DE COSECHA TEMPRANA PICUAL, ROYAL Y ARBEQUINA 500 ml Y DE REGALO AOVE SOL CHIQUITO DE COSECHA TEMPRANA PICUAL ECOLÓGICO 500 ml
12 mayo, 2020
Mostrar todos

AOVE SOL CHIQUITO DE COSECHA TEMPRANA PICUAL (1), ROYAL (1), ARBEQUINA (1) y ECOLÓGICO (1) 500 ml Y GARRAFAS (2) DE 5 L DE AOVE SOL CHIQUITO PICUAL DE CAMPAÑA

55,50 IVA inc.

La combinación perfecta de aceite de oliva virgen extra Sol Chiquito picual de campaña en 2 garrafas de 5 litros, para el día a día de tu cocina, y los aceites de oliva virgen extra Sol Chiquito de cosecha temprana picual, royal, arbequina y ecológico, en botella de cristal de 500 ml, para su uso en crudo.

El aceite picual de campaña, por su alta estabilidad y resistencia a las altas temperaturas, es ideal para las sartenes y freidoras, mientras que los aceites de cosecha temprana, con sus frutados verdes e intensos y diferentes perfiles organolépticos son perfectos para su uso en crudo en tostadas, ensaladas, postres, salsas, gazpachos, etc.

Envío gratuito para 6 o más ofertas.

Hay existencias (puede reservarse)

Categoría:
Descripción

AOVE SOL CHIQUITO PICUAL DE COSECHA TEMPRANA 500 ml

Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, procedente de aceituna de la variedad picual molturada el día 16 de octubre de 2019.

Este AOVE presenta un intenso frutado dominado por los aromas verdes a higuera, hoja de olivo, alcachofa, pimiento y alloza (almendra verde). Algo más amargo que picante, en la boca se aprecia la densidad de un aceite con mucho cuerpo. Por vía retronasal de refuerza el olor a hoja de olivo sobre el resto de aromas, todos verdes, de este aceite equilibrado y complejo.

AOVE SOL CHIQUITO ROYAL DE COSECHA TEMPRANA 500 ml

Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, procedente de aceituna de la variedad royal molturada los días 16, 17 y 18 de octubre de 2019.

Este AOVE presenta un intenso frutado verde dominado por el aroma a tomate/tomatera, acompañado de un fondo de frutas del bosque (mora) y flores. En boca presenta un amargo casi imperceptible y un picante medio, creciente y persistente, que evoca la sensación fresca de hierbas aromáticas como la albahaca o la menta.

AOVE SOL CHIQUITO ARBEQUINA DE COSECHA TEMPRANA 500 ml

Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, procedente de aceituna de la variedad arbequina molturada los días 19 y 21 de octubre de 2019.

Este AOVE  presenta un intenso frutado dominado por el aroma a plátano verde, tras el que aparece los olores a frutas maduras -manzana-, a frutos secos -avellana- y a hierba recién cortada. En boca es un aceite fluido y dulce, carente de amargo y con un ligero picante.

AOVE SOL CHIQUITO PICUAL ECOLÓGICO DE COSECHA TEMPRANA 500 ml

Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, procedente de aceituna de la variedad picual de producción ecológica molturada los días 15 y 16 de octubre de 2019.

Este AOVE presenta en nariz presenta un intenso frutado dominado por los aromas verdes a higuera, hoja de olivo, alcachofa y pimiento. Más amargo que picante, en la boca aparece un aroma persistente a almendras y nueces verdes que se mantienen junto con el olor, más fuerte, a hoja de olivo, tan característico de esta variedad.

AOVE SOL CHIQUITO PICUAL GARRAFA DE 5 L

El Aceite de Oliva Virgen Extra Picual Sol Chiquito 5L (lote 177-1920), por sus características organolépticas, su baja acidez e índice de peróxidos y su pureza, es un aceite ideal para el día a día en tu cocina.

NOTAS DE CATA

Este aceite de oliva virgen extra de la variedad picual, presenta un frutado medio dominado por el aroma verde a hoja de olivo. Tiene un amargo medio y un ligero picante, muy característicos de la variedad picual de zonas de sierra.

ACIDEZ E ÍNDICE DE PERÓXIDOS

Tanto la acidez como el índice de peróxidos de un aceite de oliva virgen son parámetros que miden la calidad del mismo, de forma que a menor valor de ambos, mayor es la calidad del aceite. Los límites máximos admitidos para un aceite de oliva virgen extra son de 0,8 (% de ácido oleico) en acidez y de 20 (mequivalentes O2/kg). En el momento de su análisis, el aceite de este lote L177-1920 tiene unos valores de 0,16 (% de ácido oleico) y 3,6 (mequivalentes O2/kg), lo que da una idea de la calidad del mismo.

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE

Diciembre de 2021

Información adicional
Peso 14 kg
Dimensiones 49 × 17 × 34 cm