NOTAS DE CATA

El AOVE ROYAL presenta un intenso frutado (8) dominado en nariz por los matices a alcachofa, tomate/tomatera, hierba y hierbas aromáticas, con un fondo ligero, por vía retronasal, a almendra verde (alloza). En la boca es un aceite fluido, de amargo (1) casi imperceptible, con un picante (6) creciente y ligero, y una persistencia retronasal media dominada por la almendra verde.

El AOVE PICUAL presenta un intenso frutado (8) dominado en nariz por los matices a plátano y manzana verdes, hierba, hoja de olivo y tomatera. En la boca es un aceite de fluidez media, de amargo (4) y picante (5) medios, y una persistencia retronasal elevada dominada por la hierba.

FORMATO

2 Botellas dóricas de vidrio oscuro de 500 ml con bolsa de yute doble.