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ASESORAMIENTO
 
   

Servicios técnicos completos relacionados con la ingeniería:

  • Servicios de proyectos: sistemas de riego, caminos rurales, almazaras, depósitos de efluentes líquidos, envasadoras, naves agrícolas.
  • Servicios periciales: informes catastrales y SIGPAC, informe de valoración y tasación, informes ambientales, informes judiciales.
  • Servicios topográficos: mediciones, levantamientos topográficos, replanteos.

Especialistas en ingeniería del olivar y del aceite de oliva.

 
 
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INGENIERÍA
 
   

Servicios de asesoría en el manejo de explotaciones olivareras:

  • Estudio de viabilidad: estudios edáficos, climáticos e hídricos para la evaluación de la viabilidad de una explotación olivarera.
  • Plan de abonado: diseño del plan de abonado en base a análisis foliares, de suelo y de agua de riego.
  • Consultas fitosanitarias: identificación, evaluación y tratamientos de plagas y enfermedades del olivar.
  • Cuadernos de explotación: gestión de los cuadernos de explotación en base a las exigencias de la condicionalidad.
  • Dirección técnica de fincas: servicio integral de asesoramiento que incluye todos los puntos descritos.
 
 
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CATA DE ACEITE
 
   

Actividades relacionadas con la cata de aceites de oliva virgen:

  • Jornadas de cata de aceites de oliva virgen para grupos: identificación de atributos positivos (frutado, amargo y picante) y negativos (atrojado, avinado, moho, humedad, borras, rancio, tierra, cocido, helada, alpechín, metálico, etc.), cata de aceites monovarietales (picual, hojiblanca, arbequina, picudo, empeltre, changlot real, etc.), pruebas de habilidad sensorial (identificación, ordenación, triangulares, A-No A).
  • Caracterización organoléptica de aceites de oliva virgenes extras y composición
 
   
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